Program ini akan melengkapkan pelajar dengan kemahiran asas dan latihan yang diperlukan untuk menguruskan hal-hal tetamu, pengemasan dan operasi makanan & minuman secara berkesan dalam industri perhotelan. Pelajar akan turut mempelajari tentang tanggungjawab penyeliaan, membina asas dalam perniagaan dan juga membangunkan kemahiran keusahawanan.
8 SEMESTER
PTPTN DISEDIAKAN
MATLAMAT PROGRAM
KELAYAKAN KEMASUKAN
Pemohon perlu memenuhi syarat-syarat berikut:
Lulus Sijil Pelajaran Malaysia (SPM) sekurang-kurangnya 3 kredit dalam apa jua subjek, atau setaraf dengannya
Lulus Sijil Tinggi Persekolahan Malaysia (STPM) sekurang-kurangnya Gred C (GP 2.00) dalam apa jua subjek, atau setaraf dengannya
Lulus Sijil Tinggi Agama Malaysia (STAM) dengan gred minimum Maqbul dalam mana-mana mata pelajaran, atau yang setaraf dengannya
Lulus Sijil Kemahiran Malaysia (SKM) Tahap 3 dalam bidang berkaitan
Sijil (Tahap 3, MQF) dalam bidang berkaitan atau yang setaraf dengannya
Pelajar antarabangsa dikehendaki mencapai skor minimum 4.0 dalam International English Language Testing System (IELTS) / Malaysian University English Test (MUET) dengan Band 2 ATAU yang setaraf dengannya
MODUL PROGRAM
SEMESTER 1
- Pengajian Malaysia 2 (For Malaysian) / Bahasa Melayu Komunikasi 1 (International)
- Pembacaan, Perbendaharaan & Tatabahasa 2
- Pemikiran Kritikal & Kreati
- Pengenalan kepada Hospitaliti & Pelancongan
- Pengenalan kepada Keusahawanan
SEMESTER 2
- Prinsip Moral & Etika Bahasa Kebangsaan A
- Pembacaan & Penulisan Akademik Asas
- Asas Teknologi Maklumat
- Teori Makanan
- Pengenalan kepada Kemahiran Kulinari
SEMESTER 3
- Institusi Kekeluargaan
- Drama & Peranan Watak dalam Bahasa Inggeris
- Prinsip Pengurusan
- Operasi Pejabat Pentadbiran
SEMESTER 4
- Kemahiran Sosial Insan
- Pemasaran Jualan untuk Hospitaliti & Pelancongan
- Servis F&C
- Operasi Pengemasan Penginapan
SEMESTER 5
- Produksi Hotel & Servis Komersial
- Pengurusan Makanan & Minuman
- Pembangunan & Analisa Menu
SEMESTER 6
- Pengurusan Acara
- Perakaunan Kewangan 1
- Pengurusan Sumber Manusia
SEMESTER 7
- Kawalan Kos Hospitaliti
- Pembangunan Profesional
- Penyelenggaraan Hotel
SEMESTER 8
- Latihan Industri
PROSPEK KERJAYA
Graduan akan dapat menceburi bidang kerjaya seperti berikut dan berbekalkan pengalaman, mampu menyandang jawatan eksekutif dan pengurusan dalam industri hospitaliti, pelancongan dan industri berteraskan perkhidmatan lain seperti restoran dan syarikat perhubungan awam. Bahkan bagi graduan yang ingin memulakan perniagaan mereka sendiri mampu berbuat demikian.
- Koordinator Majlis
- Penerbit
- Pegawai Pentadbiran dan Penempahan Bilik
- Pegawai Perhubungan Awam
- Koordinator Jualan
- Penyelia Penyelenggaraan Aras
- dan banyak lagi.
2024 © Hak Cipta Kuala Lumpur Metropolitan University College (KLMUC). Hak cipta terpelihara.
Diploma In Hotel Management Malaysia | KLMUC